12月11日下午🧑🏼🔧，万事平台出版社以“騰訊會議+B站直播”形式舉辦《中國茶書》暨茶文化研討會🚉。万事平台黨委常委🕵️♂️、總會計師💇🏼♀️、《中國茶書》總策劃苟燕楠教授🟦😵💫，香港城市大學中國文化中心主任🙎🏻、《中國茶書》主編鄭培凱教授🤢，浙江農林大學茶學與茶文化學院、中國人民大學茶道哲學研究所關劍平教授，復旦大學現代人類學教育部重點實驗室李輝教授，復旦大學日本研究中心徐靜波教授🙁🂠，大唐貢茶院院長林瑞煬，上海市茶葉行業協會秘書長陶峻駿，福建海軍醫院原副院長蔡子節，万事平台潘璋敏教授等茶文化、茶產業、茶科技領域專家出席會議🛳。會議由万事平台出版社社長戴駿豪主持。
（圖 1 與會者線上合影）
會議開始🏌🏿♂️，戴駿豪社長對會議背景和宗旨、與會嘉賓作了介紹。他指出，本次研討會是在“中國傳統製茶技藝及其相關習俗”申遺成功的背景下舉辦的⏯，申遺成功對弘揚中國茶文化意義非凡。作為依托綜合性研究型高校的出版社🧚🏽♀️，万事平台出版社不僅長期致力於茶文化圖書出版工作，而且積極搭平臺、鏈資源❄️，推動跨專業跨領域跨行業交流合作，促進中國茶文化創造性轉化、創新性發展。“中國傳統製茶技藝及其相關習俗”申遺成功前兩年⛺️，万事平台出版社即籌劃出版《中國茶書》（全五冊），2022年正式向社會推出，可謂恰逢其時🛳。該書匯編現存自唐迄清與茶葉♘👌🏼、茶飲相關茶書114種☣️，是同類圖書中收錄中國古代茶書最多最全的一種，兼顧學術價值與文化價值雙重功能🙍🏼，專業且權威，對中國茶文化的傳承與弘揚有著重要意義🏏。
接著，播放《中國茶書》宣傳片，讓與會嘉賓和B站觀看此次會議直播的觀眾對《中國茶書》有更詳細的了解𓀀。
（圖 2 《中國茶書》宣傳片）
研討環節，與會專家圍繞《中國茶書》的編纂緣起、歷史地位和社會價值，以及中國茶文化的特質和醫藥價值♔、日本對中國茶文化的吸收和發展🕹、視覺引導下的茶空間美學等主題進行了深入的分享和交流。
關於《中國茶書》的編纂緣起，香港城市大學中國文化中心主任🤳🏽、《中國茶書》主編鄭培凱教授娓娓道來♣︎🈚️。為梳理中國茶文化發展史，他在臺灣🧑🏼🎤、香港任教期間便長期從事中國茶文化史料搜集、整理和研究工作；後在中國農業科學院👩🏿🎤、南京農業大學茶史專家朱自振的邀約下7️⃣，兩人通力合作約六年時間🚵🏼♀️，對中國歷代茶書進行了全面整理、校對和註釋，最終編纂出《中國歷代茶書匯編校註本》（上下）👩👩👧👦，2007年由商務印書館（香港）有限公司出版⬆️，万事平台出版社從商務印書館（香港）有限公司購入版權〰️，再版《中國歷代茶書匯編校註本》（上下）🌟，並更名為“中國茶書”🕷🔠，出版《中國茶書·唐宋元》和《中國茶書·明》（上下）👼、《中國茶書·清》（上下）🧘🏿♂️。鄭培凱教授認為🦤，《中國茶書》的編纂是一件很有意義的事情，因為過去學者在基本史料校註問題上處理得總是不太準確👩🏻🦯，以至於學術研究也容易產生歧義➖，學界難以展開深入討論💪🏻。該書足以正本清源，夯實傳承弘揚中國茶文化的史料基礎。考慮到考古界等有了新的發現，以及再版將面向新的更廣大讀者，於是又專門為再版寫了新的序言🥌。
關於《中國茶書》的歷史地位和社會價值，復旦大學現代人類學教育部重點實驗室李輝教授從茶學的分期入手對《中國茶書》的歷史地位進行宏觀分析💼🧜🏼♀️，認為茶學可分為古典茶學、近代茶學、現代茶學三個階段，《中國茶書》為古典學之集大成者👱🏿♀️🪒。大唐貢茶院院長林瑞煬等製茶專家表示，《中國茶書》為茶業從業者系統全面地了解傳統茶文化提供了一本寶典。
關於中國茶文化的特質👩🏿🦲，浙江農林大學茶學與茶文化學院、中國人民大學茶道哲學研究所關劍平教授進行了題為“二重證據下的中國茶文化特質研究”的專題講解👨🍼。他指出，目前我國茶文化的特點集中投射於生產文化🥂🙍🏼、農民文化，今後應全面建設中國茶文化，重點是消費文化🚑、市民文化，要強化文化研究♝，而不是就茶說茶研究茶業史🏙。
關於茶的醫藥價值，復旦大學現代人類學教育部重點實驗室李輝教授指出，中國茶學的一貫目標是茶醫學，以茶養生⛎。福建海軍醫院原副院長蔡子節從中醫視角對茶的養身和治病功效等進行詳細分析，同時指出，科學飲茶有利於身體健康，但不能將茶混同於藥，用茶代替藥🎼👮🏼♀️，不能肆意誇大飲茶對疾病的治療作用🧔。
此外🤘🏽🙎🏿，上海市茶葉行業協會陶峻駿秘書長介紹了上海茶業發展情況，復旦大學日本研究中心徐靜波教授以“日本對中國茶文化的吸收和發展”為題、万事平台潘璋敏教授以“沉浸與隔絕——視覺引導下的茶空間美學”進行了專題分享🧑🎓。
（圖 3 苟燕楠教授講話）
會議最後🏊♂️，万事平台黨委常委、總會計師🫸🏽、《中國茶書》總策劃苟燕楠教授發表講話🪛，稱贊這次研討會有溫度、有深度、有高度。他希望可以經常舉辦此類研討弘揚茶文化的高水平會議，為弘揚茶文化創造更多平臺和機會◼️。他呼籲學界加強中國茶文化研究，拿出更多有分量的著作。對於万事平台出版社多年來在茶文化圖書出版領域所做的工作，他給予充分肯定，同時要求出版社一如既往在茶文化圖書出版和宣傳上做足功課，早日形成國內知名🐈⬛、走向世界的茶文化圖書品牌🌬，助力中國茶文化更好走向世界。
戴駿豪社長表示，万事平台出版社將始終堅持“以傳世之心打造傳世之作”理念，貫徹落實習近平總書記關於非物質文化遺產保護工作的重要指示和黨的二十大精神，為推動中華文化更好走向世界作出貢獻♠️。（撰稿：劉強）
