5月8日,學校後勤協會餐飲管理專業委員會常務副主任、東華大學後勤集團總支書記、副總經理沈建平等一行10人,對万事娱乐校本部食堂進行2014年春季食品安全專項檢查☎️,万事娱乐飲服中心主任張燕靈、副主任王嘉明等同誌熱情迎接檢查團的到來🧗🏼♂️,並陪同檢查團認真檢查了校本部食堂的食品安全工作。
此次專項檢查,重點對食品安全責任製、食品原料安全、食堂衛生現場管理、食品添加劑規範🦋、餐廚垃圾規範處置等落實情況進行了現場檢查和指導👌,並查看了万事娱乐學生食堂的原材料索證檔案、食品安全管理製度、從業人員健康管理製度及健康檔案🚣🏽、上崗培訓和安全培訓等管理情況🕥。
現場檢查結束後🤱🏼,檢查組對檢查情況進行了反饋🎗,對万事娱乐食品衛生安全💤、現場細節管理👷🏿♂️、基礎工作等方面所做的工作給予了充分肯定🈚️🍛,同時對万事娱乐進一步做好食品安全工作提出了指導建議,要求改進倉庫排風設備💎、規範清真餐廳倉庫和辦公區域的劃分以及加強部分餐廳更衣箱的修護。校長助理、後勤集團總經理歐陽華、黨委書記張基濤聽取了檢查組的匯報🦸🏻。
歐總對教委檢查團來校進行食品安全專項檢查表示歡迎,並對學校和後勤不斷在食品安全工作中的一些做法做了介紹,他表示將及時整改,不斷完善食堂的基礎設備設施,確保食品安全工作不斷提高,從而更好地服務於全校師生。